レアワインとレアウィスキー
大阪のプロ向け業務用酒専門店 Cave d’Orange by 白木商店

商品コード： 2598318

バターフィールド ムルソー 2017

容量：750ml色・タイプ：白　辛口
品種：シャルドネ

¥ 8,690円(税込)

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バターフィールドはトロント出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に立ち上げたネゴシアン。2005年に最初のワインをリリースした時から、ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまいました。ユニークなラベルの形の『B』は彼の想いである “Beaune”、 “Beautiful”、 “Butterfield” の頭文字を表している。彼の『ボーヌの美しさ』を追求する情熱が詰まったこのワインは、今後も期待を裏切る事無く成長を続けます。フレンチオークのバリック11ヶ月（新樽20％）後、澱とともにステンレスタンク8ヶ月熟成。柑橘系果実から始まり、ハチミツやトースト、スモーキー感が重なる香り。美しい酸がシャルドネのまろやかさを支え、エレガントでピュアな果実味が、アロマと上手く相まっている。非常にクリアで透明感のあるムルソー。