ドメーヌ・ベルトラン・バシュレは、ベルナール・バシュレの三男ジャン＝ルイの息子であるベルトランが父から引き継いだドメーヌです。
コート・ドールの最南端、マランジュに本拠を置き、ポマールにかけて13haの畑を所有しています。既にライジングスターとして注目を集めているドメーヌ・バシュレ＝モノは従兄弟にあたります。
醸造はそれぞれのテロワールの個性と複雑さを際立たせるために、ほとんど手を加えません。白ワインは破砕せず優しくプレス。赤ワインの抽出はピジャージュとルモンタージュを行うだけで、介入を最小限にとどめています。赤白ともに熟成は木樽で約12ヶ月、瓶詰め前にタンクで数カ月熟成させます。
バシュレ・モノと共に若き情熱と才能に溢れる、始まったばかりの新たなる挑戦です。
ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣接するサン・トーバンのプルミエ・クリュ。淡いレモンとライムの色合い。ブーケには火打ち石の香りが感じられ、その背後には果実の重みがほのかに感じられるが、依然としてミネラル感がしっかりと残っている。フレッシュな果実と肉感が全体的にうまく調和している。仕上げはやや乾燥しており、ベーコンのニュアンスもある。
コート・ドールの最南端、マランジュに本拠を置き、ポマールにかけて13haの畑を所有しています。既にライジングスターとして注目を集めているドメーヌ・バシュレ＝モノは従兄弟にあたります。
醸造はそれぞれのテロワールの個性と複雑さを際立たせるために、ほとんど手を加えません。白ワインは破砕せず優しくプレス。赤ワインの抽出はピジャージュとルモンタージュを行うだけで、介入を最小限にとどめています。赤白ともに熟成は木樽で約12ヶ月、瓶詰め前にタンクで数カ月熟成させます。
バシュレ・モノと共に若き情熱と才能に溢れる、始まったばかりの新たなる挑戦です。
ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに隣接するサン・トーバンのプルミエ・クリュ。淡いレモンとライムの色合い。ブーケには火打ち石の香りが感じられ、その背後には果実の重みがほのかに感じられるが、依然としてミネラル感がしっかりと残っている。フレッシュな果実と肉感が全体的にうまく調和している。仕上げはやや乾燥しており、ベーコンのニュアンスもある。
