商品コード： 179212
クライドサイド ナピア
容量：700ml
アルコール度数：46％
¥ 9,504円(税込)
グラスゴーに設立された全く新しい蒸留所
クライドサイドはインディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナー、ティム・モリソンが2017年にグラスゴーで創設した全く新しい蒸留所です。
ティム・モリソンの曽祖父であるジョン・モリソンが建設したクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。
ウイスキーに使われる仕込み水は曽祖父であるジョン・モリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていた約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。
「ナピア」は19世紀に「造船の父」と称されたロバート・ナピア氏にちなんで名付けられました。ナピア氏の造船場は現在のクライドサイド蒸留所の真向かいに位置し、ナピア氏の名前だけでなく、モットーである「品質、品質、品質」を引き継いだウイスキー。
定番品の「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回新たな定番品としてリリースされたこの「ナピア」は、待望の100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。
香り: 熟したベリー、甘いバラ、トロピカルな香り
味わい: オレンジマーマレード、チェリー、バニラ
フィニッシュ: 温かみのあるクローブとジンジャー
クライドサイドはインディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナー、ティム・モリソンが2017年にグラスゴーで創設した全く新しい蒸留所です。
ティム・モリソンの曽祖父であるジョン・モリソンが建設したクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地に建てられました。
ウイスキーに使われる仕込み水は曽祖父であるジョン・モリソンがグラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていた約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが２回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。
「ナピア」は19世紀に「造船の父」と称されたロバート・ナピア氏にちなんで名付けられました。ナピア氏の造船場は現在のクライドサイド蒸留所の真向かいに位置し、ナピア氏の名前だけでなく、モットーである「品質、品質、品質」を引き継いだウイスキー。
定番品の「ストブクロス」の熟成は約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しているのに対し、今回新たな定番品としてリリースされたこの「ナピア」は、待望の100％ファーストフィルオロロソシェリー樽で6年以上熟成、46％で瓶詰めしました。
香り: 熟したベリー、甘いバラ、トロピカルな香り
味わい: オレンジマーマレード、チェリー、バニラ
フィニッシュ: 温かみのあるクローブとジンジャー
