ロベール・シリュグとしては最後のヴィンテージ
ドメーヌ・ロベール・シリュグは1960年の家族経営のドメーヌです。所有する畑はヴォーヌ・ロマネを中心に12haと小規模ながら、グラン・クリュのグラン・エシェゾーやプルミエ・クリュのレ・プティ・モンを所有しています。またアンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、名門ジャイエ家の流れを組んだ家族でもあります。
化学薬品は使用せず害虫対策を行い、収穫は40人もの人員を動員して手作業で収穫しています。働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れ、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないようバケツで醗酵槽に入れ､果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、ピジャージュの回数も減らすことで、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。
またドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じ選果機を使用することで、近年飛躍的に品質が向上しました。
※尚、畑の相続の関係上、2023ヴィンテージ以降は現当主アルノーの妻の名前を含むアルノー・エ・ソフィ(Arnaud et Sophie)の名称に統合予定となっております。つきましては、《ドメーヌ ロベール・シリュグ》の名前でのリリースは今回入荷の2022年が最後のヴィンテージとなります。
こちらは、樹齢70年以上の古樹から収穫されるブドウをブレンドして造られる1本です。ブドウの出来やヴィンテージの個性によってはリリースされないこともあるキュヴェ。古樹由来の凝縮した風味や複雑さが魅力です。
ドメーヌ・ロベール・シリュグは1960年の家族経営のドメーヌです。所有する畑はヴォーヌ・ロマネを中心に12haと小規模ながら、グラン・クリュのグラン・エシェゾーやプルミエ・クリュのレ・プティ・モンを所有しています。またアンリ・ジャイエ氏の父ユージン・ルイ・ジャイエ氏の長兄ジャン・フランソワ・ジャイエ氏の娘がシリュグ家に嫁いでおり、名門ジャイエ家の流れを組んだ家族でもあります。
化学薬品は使用せず害虫対策を行い、収穫は40人もの人員を動員して手作業で収穫しています。働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れ、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないようバケツで醗酵槽に入れ､果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け、ピジャージュの回数も減らすことで、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。
またドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じ選果機を使用することで、近年飛躍的に品質が向上しました。
※尚、畑の相続の関係上、2023ヴィンテージ以降は現当主アルノーの妻の名前を含むアルノー・エ・ソフィ(Arnaud et Sophie)の名称に統合予定となっております。つきましては、《ドメーヌ ロベール・シリュグ》の名前でのリリースは今回入荷の2022年が最後のヴィンテージとなります。
こちらは、樹齢70年以上の古樹から収穫されるブドウをブレンドして造られる1本です。ブドウの出来やヴィンテージの個性によってはリリースされないこともあるキュヴェ。古樹由来の凝縮した風味や複雑さが魅力です。
