商品コード: 804785

ピエール・パイヤール レ・パルセル グラン・クリュ NV

容量:750ml
色・タイプ:泡白・辛口
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

¥ 8,360円(税込)

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1768年からブジーでブドウ栽培に携わる家系で、現在の醸造所は1946年設立。8代目となるアントワーヌとカンタン兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています。ブジーは隣のアンボネイと並んで、最もパワフルなピノ・ノワールを生み出すグラン・クリュとして名高い村。所有畑は全てブジーにあり、他のブジーの生産者と比べてシャルドネの比率が高いことも特徴です。20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていません。

ブジーに所有する複数の区画をブレンド。リンゴやアプリコットの完熟果実に、オレンジピールやハチミツ、ミネラルのアクセント。生き生きとした細かな泡が駆け抜ける味わいは、ふくよかな果実と細かな酸を備えています。力強さとエレガンスを備えたブジーのグランクリュ・シャンパーニュ。