商品コード： 804750
アンリ・ショーヴェ ブリュット ミレジム キュヴェ・ブランシュ 2017
容量：750ml
色・タイプ：泡白・辛口
品種：シャルドネ
¥ 7,788円(税込)
アンリ・ショーヴェはリリー・ラ・モンターニュに本拠地を置くRMです。名手ダミアン・ショーヴェは「特定のキュヴェ・プレスティージュ”だけ”が美味しいなど、あってはならない。ここはピノノワールとピノムニエの名産地。これこそを、スタンダード・キュヴェにしなければならない」と語ります。
同地域は北向き斜面が多く日照量が多すぎないために、ピノ特有のコクのあるうまみと、美しい酸がそれぞれ高い次元で両立できる、類稀な産地です。
「魚介類ももちろん良いが、むしろ肉料理に合わせていただきたい」という”職人”ショーヴェ入魂の作品です。
リリー・ラ・モンターニュのリウ・ディ「レ・グレーヴ」産のシャルドネ100%。樹齢30〜35年のVV。ドザージュは8g/l。
同地域は北向き斜面が多く日照量が多すぎないために、ピノ特有のコクのあるうまみと、美しい酸がそれぞれ高い次元で両立できる、類稀な産地です。
「魚介類ももちろん良いが、むしろ肉料理に合わせていただきたい」という”職人”ショーヴェ入魂の作品です。
リリー・ラ・モンターニュのリウ・ディ「レ・グレーヴ」産のシャルドネ100%。樹齢30〜35年のVV。ドザージュは8g/l。
