ブジー村に1920年に創業、所有する9ヘクタールの畑はすべてグラン・クリュ（ブジー5.5ha、アンボネイ2.5ha、クラマン1ha）という名門中の名門で、2008年以降、4代目当主ジャン・クリストフが運営しています。メゾンに参画した2005年から、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を徹底して実践しています。 このRMの大きな特徴は、「マロラクティック発酵を行わない」ことをフィロソフィーとしていることです。 「モンターニュ・ド・ランス南東部のブジーやアンボネイ、そしてコート・デ・ブラン北部のクラマンは、シャンパーニュで最もぶどうが完熟する産地です。ぶどうが完熟していれば、マロラクティック発酵をしない方が、ぶどう本来の美質をより明瞭に表現することができます。即ち、香りはより華やかに、口当たりはより繊細に、味わいはより深く、余韻はより長くなります」（ジャン・クリストフ）。 魂を込めた畑仕事と、4世代に渡って受け継がれ、磨き上げられてきた醸造の技、そして確固たる美意識から紡ぎだされる彼のシャンパンは、美酒の枠を超え、脳の官能をつかさどる部分を直接刺激してくるかのようです。特に余韻の美しさは圧巻で、星の光がゆらぎ、瞬くように静謐な、陶酔の世界へと飲み手を誘ってくれます。
愛娘ルイーズちゃんの生誕を祝って造られた特別記念作品です。誕生年である2012年産のブジー産シャルドネ70%に、2004〜2011年のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴ（ブジー産、アンボネイ産、及びクラマン産のピノ・ノワール50%、シャルドネ50%）を30%ブレンド。平均樹齢45年のVV。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは6g/l。
愛娘ルイーズちゃんの生誕を祝って造られた特別記念作品です。誕生年である2012年産のブジー産シャルドネ70%に、2004〜2011年のソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴ（ブジー産、アンボネイ産、及びクラマン産のピノ・ノワール50%、シャルドネ50%）を30%ブレンド。平均樹齢45年のVV。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは6g/l。
